เมื่ออายุมากขึ้นร่างกายเกิดการเปลี่ยนแปลง ทำให้สารอาหารบางชนิดมีความจำเป็นต่อร่างกายเพิ่มมากขึ้น
เมื่อการทำงานของอวัยวะ เซลล์ และภูมิคุ้มกันต่าง ๆ ในร่างกายของผู้สูงอายุเริ่มถดถอยลง โรคต่าง ๆ ก็จะเริ่มเข้ามารบกวนมากขึ้น
สามารถสะท้อนสุขภาพของผู้สูงอายุได้ หากผู้สูงอายุรับประทานอาหารได้น้อย ร่างกายจะได้รับพลังงานและสารอาหารไม่เพียงพอ
เนื่องในวันพลเมืองผู้สูงอายุโลก (World Senior Citizen Day) วันที่ 21 สิงหาคม 2566
