蛋白质是跑者长时间跑步的重要助手，因为它含有蛋白质和重要的氨基酸。有助于修复受损的肌肉和组织。还能帮助肌肉更强壮、更耐打，适合跑步。

虽然蛋白质来源可以从肉类和鸡蛋中轻松获得。但为什么是跑者？你还需要吃植物性蛋白质吗？

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植物蛋白是跑步者的另一种选择。

虽然从肉类中摄入蛋白质，但也含有脂肪和胆固醇，且与心血管疾病、糖尿病及某些癌症有关。因此，这导致锻炼者或注重健康的人转向更多植物蛋白的摄入。

此外，植物蛋白适合想要增强肌肉的人。但有乳糖不耐受。会让你无法食用乳清蛋白。因此，植物蛋白是补充每日蛋白质摄入的另一种选择。

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植物蛋白有助于跑者更灵活地跑动。

由于植物蛋白富含膳食纤维，它能填满胃而不引起腹胀，热量低，且不含胆固醇。它还提供多种对身体重要的营养素、维生素和矿物质。

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健康小贴士跑者

• 跑步前5天你应该增加碳水化合物的摄入。为了积累能量，供身体在跑步时使用。
• 跑步前一天你应选择易于消化的食物或蛋白质来源，如蒸鱼和煮蔬菜，并避免摄入会导致腹胀的食物。或者第二天腹泻
• 跑步前1至2小时你应该吃易于消化且能量丰富的食物，比如燕麦或红薯。让身体在跑步时作为能量。
• 跑步时你应该喝果汁，比如椰子水、橙汁或矿泉水，这些水容易饮用，对胃不重。你应该小口喝，然后继续跑步，因为跑步时。你的身体每小时需要30到60克碳水化合物。以提升跑步效率
• 跑步后1小时内完成你应该选择富含蛋白质和碳水化合物、易于消化和快速吸收的食物，因为如果营养摄入不足或摄入过晚，可能会导致身体疲劳、恢复缓慢，并容易造成伤害。因此，蛋白质对肌肉恢复至关重要。能让身体快速恢复并恢复正常状态，减轻疲劳、疲劳的症状，并帮助跑步后恢复伤势。

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