在我们的人体肠道中，充满了许多微生物，这些微生物的种类和数量都影响着我们的健康状况。“益生菌”以及“益生元”因此，这是一个许多人感兴趣的话题。虽然名字听起来相似，但两者在健康方面扮演着不同的角色。

什么是益生菌和益生元？

• 益生菌对身体有益的是细菌或酵母菌。有助于消化系统的功能。这对增强免疫系统非常重要。
• 益生元（益生元） 它是一种碳水化合物。大部分是人体无法消化和吸收的膳食纤维。但益生元可以被益生菌类细菌分解。因此，它是帮助这类细菌生长的重要食物来源。

肠道微生物为什么重要？

良好微生物的主要功能是维持体内的平衡。有助于保护身体免受外来物质侵害，对抗有害细菌，包括支持免疫系统的功能。以及控制炎症

肠道细胞是保护身体免受病原体侵害的重要屏障。良好的微生物是黏膜免疫反应的重要组成部分。它们可以促进先天免疫的功能，包括白细胞捕捉异物的过程，中性粒细胞的吞噬活性，以及杀伤细胞破坏异物（细胞毒性）。NK细胞的活动）

有许多研究报告益生菌的益处。为了缓解炎症性肠病（炎症性肠病，IBD），肠易激综合征（IBS）有助于预防和减少因抗生素使用引起的腹泻。然而，微生物的菌株也必须被考虑进去。因为每种微生物菌株对身体的益处不同。肠道细菌多样性因此影响免疫系统的功能。降低肥胖及其他许多问题的风险

此外，肠道细菌还会产生维生素K，在血液凝固过程中起着重要作用。以及短链脂肪酸（SFA;短链脂肪酸）是肠道黏膜细胞的重要营养素。有助于强化肠壁，保护身体免受有害物质和病原体侵害。短链脂肪酸还有助于减少炎症。同时也能降低患癌的风险。

食物如何影响肠道微生物群？

影响人体微生物的因素有很多，比如遗传、年龄、环境和食物。我们每天摄入的食物在良好微生物的平衡中起着非常重要的作用。以及肠道中不健康的细菌，从婴儿期开始。母乳喂养的孩子肠道中会促进有益菌的产生，对免疫系统产生积极影响。

高糖高脂肪的食物群会影响肠道中细菌的平衡，使细菌数量减少，乳挺菌增加。这两类细菌的比例也与较高的体质指数（BMI）相关。它还可能导致其他健康问题，如胰岛素抵抗。因此，经常吃错食物可能会导致有害细菌更快生长。虽然有益细菌数量不足以预防危害。此外，抗生素的使用也对肠道中的有益微生物产生负面影响。尤其是在儿童和青少年中。

含有益生菌和益生元的食物来源

我们可以增加体内有益微生物的数量。通过摄入含有益生菌和益生元的食物。而且经常

• 富含益生菌的食物示例例如酸奶、酸菜、泡菜、康普茶发酵茶、开菲尔、味噌、天贝等，或营养标签上写着“含有活微生物”的产品（活菌与活性菌）。
• 富含益生元的食物示例比如豆类、燕麦、香蕉、浆果、芦笋、洋葱、蒜茎、大蒜苗、耶路撒冷洋蓟等。

益生菌补充剂有多安全？

益生菌补充剂有多种形式，包括食品、饮料、胶囊或粉末。益生菌补充剂通常被认为是安全的，这是因为益生菌补充剂中使用了微生物。它自然存在于你的身体里。但在开始使用的第一周内，可能会有轻微的肠道不适，如腹泻、便秘或腹胀等。

然而，有些人使用益生菌补充剂可能需要谨慎，因为存在感染风险。这些人群包括免疫系统较弱的人。重症或重症患者 最近接受手术的人 这包括儿童或婴儿，因此在开始益生菌补充剂前请咨询医生。

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资料来源

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