很多时候人们认为高钠食物会尝起来很咸。但您知道吗，有许多食物不咸但含有少量钠？让我们来看看以下调味品中的钠信息。

可以看出，虽然味精、调味粉和泡打粉没有咸味，但它们仍然含有大量的隐形钠。因此，如果在烹饪中使用鱼露、酱油等调味品，味精和调味粉的用量也应限制。至于泡打粉，它几乎隐藏在各种食物中，如面包、饼干、烘焙食品和蛋糕。

食物中钠含量示例

• 1 杯速溶粥含有 1,120 毫克钠。
• 1 包方便面含有 1,500 毫克钠。
• 1 包薯条（60 克）含有 220 毫克钠。
• 1 片火腿含有 261 毫克钠。
• 1 片培根含有 210 毫克钠。
• 1 包（30 克）薯片含有 170 毫克钠。
• 1 汤匙猪肉香肠等含有 114 毫克钠。

一天中，人体所需的钠不超过 2,000 毫克，相当于 1 茶匙（5 克）盐或 5 茶匙鱼露。食用钠含量超过身体所需的食物是导致高血压、心脏病、肾病、瘫痪等各种疾病的重要因素。避免高钠食物可以保护您的健康免受长期疾病的侵害。

我们还应该通过食用高纤维食物来保持健康，例如糙米和面粉，低脂肪肉类如鱼、鸡肉、豆腐，以及足量的蔬菜和水果。每天至少 400 克，或相当于每餐 1-2 勺蔬菜，以及每天大约 2-3 份水果（咖啡杯碟大小）。选择好的烹饪脂肪，如米糠油和菜籽油。并每周至少锻炼 150 分钟。

参考文献

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4. https://www.thaihealth.or.th/Content/46821-Snack warning%20 groups at risk for high sodium foods.html