2026年农历新年：如何为恒吃饭而不影响健康

春节是一个充满喜悦的时刻。家庭聚会和吉祥的晚餐。然而，这个节日常常导致许多人不小心吃到高糖、高脂肪和高钠的食物，甚至在不知情的情况下摄入过量。 

2026年春节，我们诚邀大家有意识地庆祝春节。
繁荣与健康 虽然许多春节菜肴营养丰富，但有些过量食用可能对健康产生负面影响。因此，节日期间适量饮食有助于降低高血糖、高脂血症和高血压等健康问题的风险，尤其是对有潜在疾病或高风险群体的人群。 

为了让大家都能以快乐、安全、健康的方式庆祝农历新年，我们推荐在春节期间特别注意的美食。具体如下：

1. 高糖分食品

春节期间高糖的食物通常是吉祥的小吃，如烛光蛋糕、蛋糕、松软蛋糕以及各种含糖高碳水化合物的甜点。

水果方面，选择新鲜且不过甜的水果，如橙子、苹果、番石榴、粉红或梨。
虽然水果富含维生素和纤维，但也含有天然糖分，因此应适度食用，避免食用水果或加工水果。糖尿病患者或高血糖患者应限制或避免摄入比必要口味更甜的食物。

2. 高脂肪食物组

油炸食品 油炸食品，含有大量油脂或瘦肉如五花肉。
选择瘦肉，如鱼、鸡或去皮鸭，避免大量食用虾头。

此外，选择健康的烹饪方法，如蒸煮。煮、炖或烤
如果需要油，选择含有不饱和脂肪酸的油，如米糠油、菜籽油或大豆油，并适量使用。

3. 高钠食物

加工食品、高汤、泡酱和各种调味品含有较高的钠含量。过量服用会影响血压和肾功能。避免用汤煮或倒水。只选择少量配料，减少额外调味料的添加。患有高血压或肾脏疾病的人应格外小心。

在春节期间选择合适的饮食非常重要。选择营养丰富的菜单，避免高糖、高脂肪和高钠的食物，有助于大家在享受春节的同时，也能照顾好健康。

——新念凯乐、申蒂、简康、新世成——

（祝大家春节幸福、健康、圆满，各方面都圆满）

参考文献

1. 老年营养促进组，卫生部营养局。健康，从......蔬菜、水果。曼谷：Samcharoen 商业有限公司;

2. 世界卫生组织。健康饮食 [互联网]。日内瓦：世界卫生组织;2020年4月29日 [引用于2025年12月15日]。可从以下网站获取：https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet

3. 世界卫生组织。钠减少 [互联网]。日内瓦：世界卫生组织;2025年2月7日 [引用2025年12月15日]。可从以下渠道获取：https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/sodium-reduction