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“炖卷心菜配香菇”是素食者中很受欢迎的菜单。怎么做......为了健康？
揭晓了“炖卷心菜配香菇”的食谱，这是素食主义期间很受欢迎的菜单。
怎么做......为了健康？
香菇炖白菜 这是每年素食节的另一道热门菜单。因为没有肉，这是一种蔬菜菜肴，炖煮至软化。易吃，适合老年人。但实际上，菜单是炖卷心菜配香菇。相反，它隐藏在高脂肪、高钠和高糖中，因为卷心菜必须先油炸再炖煮。调味浓郁，咸甜兼备。
今天我们将介绍一种简单的方法来改变这一流程。让炖白菜香菇的菜单变成健康的菜单。今年的素食节
减少它
有些食谱用到1升油来煎卷心菜，但实际上你只能加一点油。把卷心菜炒到熟。直到闻起来香，舀起来放一边再炖煮。你可以把油减少每颗卷心大约2汤匙，差不多300千卡。
减少咸度
为了让这道菜美味，使用了多种调味品，包括盐、酱油、调味酱、香菇酱和素食调味粉。不知不觉中，这变成了高钠食物菜单。例如，一份2汤匙的调味酱含有接近3000毫克钠，超过推荐的每日钠摄入量2400毫克。我们建议只用一种调味剂，并减少用量。永远记住，炖煮后汤的味道会比以前更浓烈。你可以选择用调味酱或少量香菇酱来给食物上色，让它看起来更有食欲。
减少甜味
岩糖约1汤匙，常用于增添美味风味。但要减少咸味调味料的量。因此，现在不需要像以前那样添加那么多糖了。当卷心菜炖煮至熟透时，自然带有甜味。这样可以避免额外添加糖分。
这种对制作过程的细微调整，使这道红烧卷心菜香菇成为众多菜品的宠儿。这已经变成了更健康的菜单。你也可以将这一原则应用于其他美食菜单，使今年和明年的赎罪日节更加精彩。这一年对每个人的身心♥健康来说都变得非常有利