阿尔茨海默病是一种神经系统疾病，脑细胞逐渐退化，影响记忆、思维和表达行为，这也是痴呆症的主要原因，尤其是在老年人群中。一些报道还指出，美国目前65岁及以上人口为690万。面临阿尔茨海默病患者，到2060年这一数字可能增加到1380万。

虽然目前治疗药物的开发过程将更为先进，但生活方式因素如“饮食”仍可在降低患病风险中发挥重要作用。

了解一下“MIND饮食法”

MIND饮食法（地中海-DASH干预治疗神经退行性延迟饮食）是多种饮食模式的结合。地中海饮食与DASH饮食之间，《止血压饮食的饮食方法》由拉什大学医学中心的一组研究人员发明和开发，旨在促进大脑健康。它可以减缓阿尔茨海默病的风险。

MIND饮食的原则聚焦于15种食物，可分为两类：应当食用的食物。10种应避免的物品和食物类别。共有5个项目，具体如下：

2015年的一项研究发现，遵循MIND饮食法的人与阿尔茨海默病风险降低53%有关。此外，分析相关研究的研究得出结论，MIND饮食能将中老年人的痴呆症风险降低17%。

阿尔茨海默病是一个重大的公共卫生问题，食用富含重要营养素的食物，如MIND饮食法，以及限制可能对长期健康有害的食物类别，可能是改善大脑健康和降低阿尔茨海默病风险的最佳方法之一。

世界阿尔茨海默病日 我们希望成为支持每个人拥有良好健康和高质量生活的重要声音，从“食物”等基本因素开始。最贴近我们所有人的故事。

参考文献列表

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