Opening Hours: 08.00-17.00 Mon-Fri, 08.00-12.00 Sat |
MENU

Knowledge Library

Good Food Good Tips เริ่มต้นการมีสุขภาพดี ด้วยการเลือกอาหาร

Good Food Good Tips เริ่มต้นการมีสุขภาพดี ด้วยการเลือกอาหาร

1 Pages
31 Mar 2019
3580

Good Food Good Tips

เริ่มต้นการมีสุขภาพดี ด้วยการเลือกอาหาร

ตอนนี้หลายๆ คนกำลังให้ความสนใจกับการควบคุมอาหารมากขึ้น ไม่เพียงแต่พลังงานที่ได้รับในแต่ละมื้ออาหารเท่านั้นที่ต้องควบคุม สัดส่วนของอาหารในแต่ละมื้อก็มีความสำคัญ


หากเราแบ่งจานอาหารเป็น 4 ส่วน 1 ส่วนต้องเป็นคาร์โบไฮเดรต อีก 1 ส่วนเป็นโปรตีน และอีก 2 ส่วนจะเป็นผักและผลไม้ นอกจากนี้ก็ยังมีสารอาหารที่ไม่ให้พลังงานอย่างโซเดียมที่แฝงอยู่ในอาหาร ซึ่งจะคอยดูดน้ำเอาไว้ในเซลล์ของร่างกาย ทำให้เกิดภาวะบวมน้ำ น้ำหนักขึ้น รวมถึงส่งผลให้หัวใจและไตทำงานหนักมากขึ้น โดยปกติแล้วเราไม่ควรบริโภคอาหารที่มีโซเดียมเกิน 2,000 mg/วัน


นักกำหนดอาหาร จาก BDMS Wellness Clinic เลยขอหยิบเมนูอาหารที่เราทานกันบ่อยๆ มาเปรียบเทียบให้ดูความแตกต่างของปริมาณพลังงาน และสารอาหารที่ได้รับมาเป็นตัวเลือกในการตัดสินใจทานอาหารของทุกๆ คนกัน

BDMS Wellness Clinic Good Food Good Tips เริ่มต้นการมีสุขภาพดี ด้วยการเลือกอาหาร

ขนมจีน
แคลอรี่ที่แตกต่างกันของขนมจีนหลักๆ จะมาจากกะทิและน้ำตาลในส่วนผสมของน้ำยา ดังนั้นหากชอบทานขนมจีนเป็นประจำ ควรเลือกทานขนมจีนที่ไม่มีส่วนผสมของกะทิ

  • น้ำยากะทิ 1 จาน ให้พลังงาน 310 Kcal โซเดียม 915 mg
  • ขนมจีนน้ำยาป่า 1 จาน ให้พลังงาน 260 Kcal โซเดียม 1,261 mg

BDMS Wellness Clinic Good Food Good Tips เริ่มต้นการมีสุขภาพดี ด้วยการเลือกอาหาร

สุกี้
สุกี้แห้งและสุกี้น้ำ จะมีส่วนผสมคล้ายๆ กัน แต่สุกี้แห้งนั้นจะมีแคลลอรีสูงกว่าเนื่องจากมีการผัด โดยใช้น้ำมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ

  • สุกี้น้ำ 1 ชาม ให้พลังงาน 310 Kcal โซเดียม 711 mg
  • สุกี้แห้ง 1 จาน ให้พลังงาน 607 Kcal โซเดียม 1,002 mg

BDMS Wellness Clinic Good Food Good Tips เริ่มต้นการมีสุขภาพดี ด้วยการเลือกอาหาร

น้ำผลไม้
ปัจจุบันมีน้ำผลไม้กล่องหลายแบรนด์ให้เลือก เราควรเลือกเปรียบเทียบทั้ง ปริมาณแคลอรี น้ำตาล และที่สำคัญอีกอย่างคือ ปริมาณโซเดียมไม่ควรเกิน 100 มิลลิกรัมต่อ 1 กล่อง

  • น้ำมะเขือเทศ 1 กล่อง (220 ml) ให้พลังงาน 72 Kcal โซเดียม 384 mg
  • น้ำเสาวรส 1 กล่อง (220 ml) ให้พลังงาน 111 Kcal โซเดียม 42 mg

 

 

สุขภาพดีเริ่มต้นที่นี่
#GoodFoodGoodTips #BDMSWellnessClinic #LiveLongerHealthierHappier

#สุขภาพที่ดีเริ่มที่การป้องกัน #PreventiveMedicine #LifestyleMedicine

 


Reference:

1. ข้อมูลปริมาณพลังงานในอาหารโดยทีมงานวิจัยโภชนาการ BDMS Wellness Clinic
2. สมาคมแพทย์ฟื้นฟูสุขภาพและส่งเสริมการศึกษาโรคอ้วน กรุงเทพ (BARSO)