اكتشف! ما هي حساسية الطعام وكيفية الوقاية منها

يمكن القول إنه أمر قريب من أن الكثيرين يغفلونه، لكنه في الواقع أكثر خطورة مما يبدو، ل"حساسية الطعام" التي قد تبدأ من حساسية الطعام والطفح الجلدي إلى حالات شديدة قد تؤدي إلى أمراض خطيرة أو وفاة. لهذا السبب، من المهم تجنب أي مخاطر مبكرا. ستشرح هذه المقالة ما هي حساسية الطعام، وتقدم لكيفية علاج حساسية الطعام، والعديد من الأمور الأخرى التي يجب أن تعرفها بطريقة سهلة الفهم. تابع الآن

حساسية الطعام هيماذا؟

اشرح بطريقة موجزة وسهلة الفهم. حساسية الطعام هي رد فعل غير طبيعي للجسم تجاه بعض الأطعمة، يحدث عندما ينتج الجسم "مناعة IgE" استجابة للبروتينات الموجودة في بعض الأطعمة. يمكن أن تتراوح حساسية الطعام من الطفح الجلدي إلى الوفاة.

حاليا، لا يعرف السبب الرئيسي بالضبط، لكن يعتقد أنه ناتج عن مجموعة من العوامل العديدة. على سبيل المثال:

• الوراثة: الأفراد الذين لديهم تاريخ عائلي من الحساسية قد ترتبط بعض الجينات بزيادة خطر الإصابة بحساسية الطعام.
• البيئة: يمكن أن تؤثر تلوث الهواء والعدوى واستخدام بعض الأدوية على جهاز المناعة وتزيد من خطر الإصابة بحساسية الطعام، بما في ذلك التعرض للأطفال لمسببات الحساسية مثل عث الغبار. حشرات، حيوانات أليفة، حبوب لقاح.
• عوامل المناعة: وظائف الجهاز المناعي غير الطبيعية: وهذا يسبب في الجسم إنتاج عدد كبير جدا من أجسام IgE. عند التعرض للأطعمة التحسسية. يفرز الجسم الهيستامين ومواد كيميائية أخرى. 

أنواع حساسية الطعام

رد الفعل التحسسي الحاد

عادة ما تحدث ردود الفعل التحسسية الحادة خلال ساعتين من تناول طعام مسبب للتحسسية.

• أعراض الجلد: طفح جلدي، حكة، شرى (urticaria). تورم في الوجه أو الفم أو اللسان أو الحلق
• أعراض تنفسية: صعوبة في التنفس، صفير في التنفس، سعال، ربو.
• أعراض الجهاز الهضمي: غثيان، قيء، ألم في البطن، إسهال.
• أعراض القلب والأوعية الدموية: تنميل، دوار، إغماء.

رد الفعل التحسسي المتأخر

وهذا عكس النوع الأول، لأن التفاعلات التحسسية غير الحادة تبدأ في الشعور بها بعد 2-48 ساعة من تناول الطعام التحسسي، وعلى الرغم من أن الأعراض ليست شديدة مثل الحساسية الحادة، إلا أنه قد يكون من الصعب تحديد نوع حساسية الطعام.

• أعراض الجلد: طفح جلدي، حكة، التهاب جلدي، مزمن.
• أعراض الجهاز الهضمي: انتفاخ، غازات، إمساك، إسهال مزمن.
• أعراض الجهاز التنفسي: سيلان الأنف، سعال مزمن
• أعراض أخرى: صداع، إرهاق

أما بالنسبة للسؤال، "كم يوما يستغرق الشفاء من حساسية الطعام؟" بالطبع، لا يوجد جواب ثابت لأن الحساسية الغذائية التي تحدث، سواء كانت حادة أو حادة، تختلف حسب عوامل كل شخص. لذلك، إذا لم تتحسن الحساسية. رغم أن الوقت قد مضى. ينصح بطلب الرعاية الطبية فورا.

يجب على الأشخاص الذين لديهم تاريخ من حساسية الطعام أن يتصرفوا كما يلي:

على الرغم من أنه لا يوجد حاليا علاج لحساسية الطعام. ومع ذلك، يمكن للجميع الاعتناء بنفسه من خلال ملاحظة حساسية الطعام وتجنبها باتباع الطرق التالية. 

• احمل دائما مضادات الهيستامين أو أدوية الأدرينالين معك: أول شيء مهم هو الاستعداد لردود الفعل التحسسية. يجب على الأشخاص الذين لديهم تاريخ من حساسية الطعام دائما حمل مضادات الهيستامين مثل الأدرينالين أو الإبينفرين معهم. يمكن لهذا الدواء أن يساعد في تخفيف ردود الفعل التحسسية مثل الشرى، والحكة، والتورم، وصعوبة التنفس. 
• اقرأ ملصقات الطعام بعناية قبل كل وجبة: قراءة ملصقات الطعام أمر يجب أن توليه حساسية الطعام اهتماما خاصا. افحص مكونات الطعام بعناية.
• أبلغ المقربين منك عن أنواع الحساسية الغذائية التي تنشأ: من المهم أن نخبر المقربين منا أننا نعاني من حساسية تجاه الطعام. عندما تعرف المعلومات، تساعد المقربين منك على الفهم ويمكن أن تساعدك في الوقت المناسب في حالات الطوارئ.

مع معرفتك بذلك، لا تغفل عن حساسية الطعام. يمكن أن تأتي لاستقبالاختبار حساسية الطعام الكامنةعيادة العافية BDMS هي مقدم رعاية صحية يركز على الرعاية الوقائية وتحسين الصحة للمرضى ليعيشوا حياة طويلة وبجودة عالية من خلال جمع أطباء ذوي خبرة من جميع أنحاء العالم وتقنيات الممارسة الطبية الحديثة لتتطور لتصبح "عيادة الصحة الوقائية والتأهيلية" في آسيا.

إذا كنت مهتما بحجز موعد مع طبيب لإجراء فحص صحي وخطة علاج، يرجى الاتصال على 02-826-9999.

أو @bdmswellnessclinic الرسمية لبرنامج LINE