ينتج الاحتباس الحراري عن زيادة الغازات الدفيئة (غازات الدفيئة أو غازات الدفيئة) في الغلاف الجوي. إنه مثل المرآة التي تعكس الحرارة والإشعاع من الشمس. غادروا سطح الأرض هذه الحالة تحدث من الطبيعة والأنشطة البشرية معا. يؤثر على العالم بطرق عديدة، مثل ذوبان الأنهار الجليدية. ارتفاع مستوى سطح البحر والفيضانات الطقس السيئ تؤثر هذه التغيرات على التنوع البيولوجي والنظم البيئية. البر والبحر: لقد حدث انقراض الكائنات الحية. إنه ضار ببقاء النباتات والحيوانات، بما في ذلك البشر.

​

في اجتماع مؤتمر الأطراف السادس والعشرين (COP26) في غلاسكو. أعلنت United Kingdom International عن خطط لتقليل الانبعاثات. تأكيد اتفاقية باريس في 2015 لمحاولة منع ارتفاع درجات الحرارة العالمية فوق 1.5 درجة مئوية. إذا ارتفعت درجات الحرارة العالمية بمقدار 2 درجة مئوية. قد يواجه الناس حول العالم نقصا في الغذاء والماء. حتى يحدث الجوع وسوء التغذية

​

التهديدات الناتجة عن الأمراض المزمنة غير المعدية

عالمنا يواجه تهديدا يسمى"الأمراض غير المعدية والأمراض غير السارية"وفقا لتقرير من منظمة الصحة العالمية (WHO)، في عام 2022، بلغت معدلات الوفيات العالمية بسبب الأمراض غير الوندية 74٪، أي 45 مليون شخص حول العالم. وفي هذا التقرير، يموت التايلانديون بسبب الأمراض غير السارية التي تصل إلى 77٪، وهو أعلى من المتوسط العالمي. أو أن ذلك يعادل 380,400 شخص سنويا أو سيكون هناك ما يصل إلى 44 وفاة في الساعة بسبب الأمراض غير السارية.

​

وقد أبرز انتشار فيروس كوفيد-19 هذا الأمر بشكل أكبر. خطر الأمراض المعدية المزمنة عندما أبلغت منظمة الصحة العالمية أن المرضى المصابين بالسمنة المصابين ب COVID19 هم أكثر عرضة للإصابة بالوفاة والأمراض الخطيرة بسبع مرات مقارنة بعامة السكان، وأكثر عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية بمقدار 3.9 مرة، وأكثر عرضة للإصابة بالسكري بثلاث مرات، وأكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب التاجية بمقدار 2.9 مرة. وأكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم بمقدار 2.3 مرة.

​

"حدوث الأمراض غير الوادية مرتبط بسلوكيات نمط الحياة. واستهلاك المنتجات وفقا للاتجاهات الشعبية،" قال الدكتور تانبون ويرونهكارون (د. أمب)، رئيس جمعية أطباء إعادة التأهيل وترويج التعليم للسمنة في بانكوك (BARSO) ورئيس اللجنة التنفيذية لعيادة العافية BDMS.“سواء كان ذلك بسبب تناول كميات كبيرة من الطعام، أو شرب كميات كبيرة من الكحول، أو التدخين، أو تقليل النشاط البدني، بما في ذلك مشاكل التوتر، أو قلة النوم الكافي، وتلوث الهواء لحل هذه المشكلات، يجب أن نعتمد علىإرشادات لسلوك صحي مستدام أو صحة مستدامة"

​

حددت الأمم المتحدة معنى الاستدامة بمعنى تلبية احتياجات الناس اليوم. دون المساس بقدرتنا على تلبية احتياجات الجيل القادم. لذلك، خلق سلوكيات صحية مستدامة إلى جانب خلق المعرفة والفهم حول الاستدامة. لذلك، (الثقافة في الاستدامة) قضية مهمة تؤثر على الصحة الجيدة. ليس فقط الجيل الحالي بل أيضا للجيل القادم.

​  

يقدم الدكتور أمب نصائح بسيطة حول كيفية الحفاظ على عادات صحية مستدامة. يمكنك بسهولة اتباع هذه المبادئ الخمسة:

1. اختر الأطعمة النباتية
2. قم بممارسة نشاط بدني مستدام.
3. تقليل توليد الغبار من أجل الطقس الجيد
4. احصل على قسط كاف من النوم لتقليل استخدام الموارد
5. الأنشطة التطوعية للعناية بالبيئة

 ​ 

"كل هذا لا يساعد صحتنا فقط على أن تكون أقوى. لكنها أيضا تؤثر إيجابيا على عالمنا،" قال الدكتور أمب.

​ 

1. الطعام من النباتات هو طعام مستدام

تؤثر الزراعة الصناعية بشكل مباشر على جودة التربة. الزراعة الصناعية تدمر الكائنات الدقيقة في التربة. امتصاص المواد العضوية والمعادن من التربة عبر ممارسات الزراعة الغازية، مما جعل العديد من المناطق صالحة للزراعة. يواجهون مشكلة تدهور جودة التربة، وهذا يؤدي إلى دخول عدد أقل من الكائنات الدقيقة الجيدة إلى أمعائنا. بما في ذلك الفيتامينات والمعادن، فهو يدخل أجسامنا بشكل أقل.

من خلال دراسة نشرت في المجلة الدولية لعلوم الأغذية والتغذية لعام 2021، وجدت مقارنة محتوى المعادن في الفواكه والخضروات في المملكة المتحدة أنه خلال الثمانين عاما الماضية، انخفض محتوى المعادن في الفواكه والخضروات بشكل ملحوظ. انخفض الحديد والنحاس بنسبة تصل إلى حوالي 50٪، وانخفض المغنيسيوم بنسبة 9.7٪، وانخفض البوتاسيوم بنسبة 4.7٪، وانخفض الكالسيوم بنسبة 2.5٪، وينطبق الأمر نفسه على دراسات مماثلة في الولايات المتحدة. نشر في عام 2004 في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية، حيث درس الباحثون العناصر الغذائية في 43 محصولا وقارنوها بسجلات وزارة الزراعة الأمريكية لعام 1950. وجدوا أن البروتين، والكالسيوم، والحديد، والفوسفور، وفيتامينات B2 وC انخفضت بشكل ملحوظ.

يتماشى هذا الوضع مع تقديرات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) التي تشير إلى أن ما يصل إلى ملياري شخص يعانون من نقص الفيتامينات والمعادن. حتى لو حصلت على طاقة كافية من الطعام أو سميت هذه الحالة جوعا خفيا.

وفي الوقت نفسه، يتزايد عدد السكان باستمرار. بدأ الناس يأكلون المزيد من الطعام الغربي. تتوقع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO) أن تزداد إنتاج اللحوم والألبان والبيض بنسبة 44٪ بحلول عام 2050. هذا لا يسبب مشاكل صحية فقط، بل يسبب أيضا مشاكل صحية. لكنه يسبب أيضا مشاكل بيئية إلى جانب ذلك. بسبب نظام صناعة الأغذية الحالي، تصل انبعاثات غازات الدفيئة إلى حوالي واحد من كل أربعة في العالم، مما يمثل 70٪ من استخدام المياه العذبة و40٪ من إجمالي استخدام الأراضي. يشمل ذلك استخدام الأسمدة والمواد الكيميائية التي تمنع دورة النيتروجين والفوسفور، اللذين يسببان معظم التلوث في الأنهار والسواحل.

تأتي غالبية انبعاثات الغازات الدفيئة من نظام إنتاج الغذاء، حيث يأتي حوالي 30-50٪ منها من سلسلة صناعة المواشي. ذكر تقرير من شركة ماكينزي للاستدامة في سبتمبر 2021 أن غاز الميثان من الحيوانات المجترة مثل الأبقار والأغنام يطلق أثناء الهضم. إلى جانب ثاني أكسيد الكربون والغازات الأخرى، تمثل ما يقرب من 70 بالمئة من الانبعاثات الزراعية. إذا قارنا هذه الحيوانات بالدول، فإن الحيوانات مسؤولة عن انبعاثات ثاني أكسيد الكربون. أكثر من كل دولة في العالم، فهي تأتي في المرتبة الثانية بعد الصين.

في عام 2019، أصدرت مجموعة علماء البيئة من التغذية و37 خبيرا آخر من 16 دولة، لجنة EAT-Lancet للأغذية، بلانيت، هيلث تقريرا يدعو إلى تغيير واسع في الإرشادات الغذائية. وبالنظر إلى الفوائد الغذائية والبيئية في الوقت نفسه، تم الاستنتاج إلى أن تكون الإرشادات الغذائية "مرنة" من خلال اتباع نظام غذائي غني بالنباتات تقريبا يوميا. أحيانا يتناوب مع تناول كمية صغيرة من اللحم أو السمك. إنه مفيد للصحة والبيئة في الوقت نفسه. فوز للطرفين وللعالم.

إذا كان المتوسط إذا تناول الجميع المزيد من الأنظمة الغذائية النباتية وأوقفوا الانبعاثات من قطاعات أخرى، فهناك فرصة 50٪ لإيقاف تغير المناخ العالمي بفارق 1.5 درجة مئوية، كما هو متفق عليه. وإذا تم تحسين نظام إنتاج الغذاء في عدة أجزاء، مثل تقليل هدر الطعام (هدر الطعام)، تزداد فرصة إتمام الصفقة إلى 67٪.

لأن الحصول على كيلوغرام واحد من لحم البقر يؤدي إلى إطلاق ما يصل إلى 60 كيلوغرام من ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي، بينما ينتج فول الصويا فقط 0.9 كيلوغرام من ثاني أكسيد الكربون، وهو فرق 60 ضعفا. والموارد المائية المستخدمة في المنتجات الحيوانية أعلى بكثير. على سبيل المثال، 1 كيلوغرام من لحم البقر يحتاج إلى ما يصل إلى 15,415 لترا من الماء. لحم الخنزير والدجاج يستهلك 5,988 و4,325 لترا من الماء على التوالي، بينما يقلل إنتاج كيلوغرام واحد من الخضروات من استهلاك الماء عدة أضعاف: الأرز يستهلك 1,673 لترا من الماء، والتفاح 822 لترا، والطماطم تستهلك فقط 287 لترا من الماء.

تشير دراسة Mintel إلى أن سلوك المستهلكين خلال العام الماضي من 2021 إلى 2022 يظهر اتجاها نحو انخفاض استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان. ليس فقط لأسباب اقتصادية وبيئية، بل أيضا لأسباب صحية. وذلك رغم أن نسبة النباتيين والنباتيين النباتيين لا تزال ثابتة عند 3٪ و1٪ على التوالي. لكن نسبة المستهلكين الذين يتناولون اللحوم بشكل رئيسي (اللحم اللاحم) انخفضت من 33٪ إلى 28٪ والاتجاه نحو الأكل المرن. (الفليكسيتاريان) ارتفع من 10٪ إلى 13٪.

بالنسبة لتايلاند نفسها، التوجه إلى أسلوب حياة تقليدي مثل استهلاك الخضروات التي يمكن العثور عليها محليا. أو الفواكه والخضروات الموسمية. يمكن أن يساعد في دعم ممارسات الأكل الصحية والمستدامة. لأنه يمكن أن يقلل من استخدام المياه والمواد الكيميائية وانبعاثات الغازات الدفيئة من عمليات الإنتاج والنقل. بالإضافة إلى ذلك، تناول الطعام التايلاندي التقليدي الغني بأنواع مختلفة من الخضروات والأعشاب. كما أنه يمنحك فوائد صحية. لأنه غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. كما أنه يخضع لمعالجة قليلة.

​

2. التمارين أو النشاط البدني المستدام (التمارين والنشاط البدني المستدام)

امتلاك عادات صحية مستدامة لا يقتصر الأمر على أنماط الأكل فقط. ولكنه يشمل أيضا النشاط البدني. تعريف التمرين المستدام أوسع من التمارين الرياضية من حيث الفوائد الصحية مع المدة والشدة والتكرار المناسبين. لتحقيق فوائد صحية فقط، ولكن يشمل أيضا عدم تناول الكثير من الطعام أو المكملات. استخدم مرافق ومعدات التمارين باعتدال أو غير أسلوب سفرك اليومي مثل المشي، الجري، ركوب الدراجات لتقليل كمية الغازات الدفيئة المنبعثة (البصمة الكربونية).

وسائل النقل النشطة مثل المشي، وركوب الدراجات، والتجديف هي أشكال من وسائل النقل التي لا تنتج الكربون. (خالي من الكربون) وزيادة فرص التمارين. يساعد في تعزيز الصحة في جميع الأعمار. في تقرير نشر عام 2011 في مجلة البيئة الدولية، وجد أن السفر الجسدي يساعد في تقليل خطر أمراض القلب والأوعية الدموية بحوالي 11٪، بالإضافة إلى تقليل خطر السكري من النوع الثاني وبعض أنواع السرطان.

ممارسة النشاط البدني بانتظام تساعد أيضا على إبطاء قصر التيلوميرات (التيلومير). التيلوميرات هي الحمض النووي في نهاية الكروموسومات. يمكن أن تشير إلى عمر الخلايا في الجسم (العمر البيولوجي) وتحدد حالة تنكس الخلايا. (الحالة التنكسية) والتي إذا كان طول التيلومير قصيرا، فإن خطر الإصابة بالمرض والشيخوخة يزداد. أبحاث من الامتحان الوطني للصحة والتغذية: وجدت دراسة نشرت عام 2017 شملت 5,823 بالغا أمريكيا أن الإنفاق الأسبوعي للطاقة على التمارين يتجاوز 1000 MET (المكافئ الأيضي للمهمة)، مثل الجري لمدة 30 أو 40 دقيقة يوميا على الأقل 5 أيام في الأسبوع. يمكن أن يقلل من قصر التيلوميرات. ويقلل من عمر الخلايا بمقدار 9 سنوات مقارنة بالأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة

وهذا يتماشى مع تقرير مينتل حول تغير عادات سفر الناس أكثر. خاصة بعد تفشي فيروس كوفيد-19. الناس قلقون بشأن السلامة. النظافة في نظام النقل والصحة والبيئة التي تسبب الميل إلى المشي أو ركوب الدراجات بدلا من استخدام السيارة لزيادة النشاط البدني وجعل الجسم أقوى أيضا.

​

3. الطقس الجيد يبدأ بالسلوك الصحي.

الهواء الذي نتنفسه هو جزء مهم من الحياة. يؤدي الاحتباس الحراري إلى ارتفاع درجات الحرارة العالمية. تحدث أحداث حرارة شديدة ومتكررة وطويلة الأمد. دورة دوران الهواء تغيرت بسبب الاحتباس الحراري. كما يؤدي ذلك إلى تدهور جودة الهواء. الهواء السيء يؤدي إلى مشاكل صحية متعددة، بما في ذلك تهيج العين والأنف والحنجرة، والسعال، والحساسية، وصعوبة التنفس. أو إذا كان الأمر أسوأ، يؤثر على الجهاز القلبي الوعائي مما يزيد على المدى الطويل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، كما يؤدي إلى ضعف جهاز المناعة.

​

امتلاك عادات صحية جيدة، مثل عدم التدخين، تقليل استهلاك الأطعمة المصنعة أو تجنب استخدام السيارات الشخصية يساعد في تقليل انبعاثات الغازات الدفيئة. أسباب الاحتباس الحراري وتقليل إنتاج غبار PM2.5 وPM10 من المحركات والمصانع الصناعية يعد جزءا من جعل الهواء نظيفا. تقليل خطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي المختلفة. يساعد على أن تكون بصحة جيدة. ليس فقط لأنفسنا، بل أيضا للعائلة والناس الآخرين في العالم.

​

4. نوم جيد ودائم

على الرغم من أن النوم يبدو أنه لا علاقة له بالبيئة، إلا أنه أثناء الاستيقاظ يحتاج البشر للاعتماد على موارد مختلفة مثل الطعام والطاقة الكهربائية والوقود. هذه تتوافق مع وقت الاستيقاظ. كلما قل نومنا نحن البشر، زاد نومنا. كلما استهلكت الموارد الطبيعية أكثر.

بالإضافة إلى استخدام الموارد خلال ساعات اليقظة، جودة نوم ضعيفة ومدة زمنية غير كافية، يؤدي ذلك أيضا إلى خطر الإصابة بأمراض مختلفة مثل زيادة وزن الجسم. أمراض القلب والأوعية الدموية، مشاكل الصحة النفسية وضعف جهاز المناعة. هناك زيادة في عدد المرضى في نظام الرعاية الصحية. هذا يزيد من النفايات الطبية. ويشمل ذلك النفايات المعدية، والأشياء الحادة، والمواد الكيميائية. المواد المشعة. التخلص غير السليم من النفايات يمكن أن يسبب تلوثا للبيئة. ويتطلب الحرق درجات حرارة عالية. نوم مستدام عالي الجودة: لذا الأمر لا يتعلق فقط بالعناية بصحتك. لكن الأمر يتعلق بالعناية بالبيئة في نفس الوقت.

​

5. تساعد الأنشطة التطوعية في خلق جو سعيد.

في الاستطلاعات حول مشاعرهم تجاه تغير المناخ، يقول معظم الناس إن لديهم قلقا وذنبا وشككا، وكلها مرتبطة بنقص الفهم حول الحفاظ على البيئة. بناء ثقة الناس لذلك، يجب أن نعتمد على نقل المعرفة والفهم حول الاستدامة. بما في ذلك خلق موقف جيد للانضمام معا لخلق مستقبل مستدام

البيئة المحيطة تؤثر على الصحة النفسية ومشاعر الناس تكون قوية جدا. إذا كانت البيئة جيدة وكان هناك تلوث قليل، سيكون العقل صافيا. التوتر يقل. الأنشطة التطوعية هي خيار آخر يساعد في العناية بالبيئة، سواء كان ذلك بزراعة الأشجار. جمع القمامة على طول الأنهار والقنوات والشواطئ أو الطرق. يساعد في فصل نفايات المجتمع. بما في ذلك أنشطة لرفع الوعي بالبيئة. إلى جانب نقل المعرفة الصحيحة

هذه الأنشطة بالإضافة إلى مساعدة العالم، تمنحنا أيضا فرصة لبناء علاقات مع الناس. أشارت الدراسات إلى أنه عند القيام بأنشطة تطوعية، يتم تحفيز نظام الميزوليمبيك أو مسار المكافأة في الدماغ. هذا النظام يستجيب للمكافآت الطبيعية. من خلال إفراز الناقلات العصبية التي تمنح الشعور الجيد مثل الدوبامين، الأوكسيتوسين، السيروتونين، والإندورفينات (DOSE)، يؤثر ذلك إيجابيا على مزاجنا.

عادات صحية جيدة نحو أسلوب حياة مستدام

سلوكيات صحية مستدامة، مثل تناول الأطعمة المغذية، ممارسة الرياضة بانتظام، التواجد في مكان ذو هواء نقي، نوم عالي الجودة ودائما في مزاج جيد، وهو سلوك تعزيز صحي يتماشى مع تقليل الغازات الدفيئة. وهو معروف بمساهمته في تغير المناخ.

​

إذا تم إضافة إرشادات تعزيز الصحة إلى برنامج تعزيز الاستدامة، فسيكون ذلك قادرا على المساعدة في تعزيز صحة السكان. إلى جانب تحسين جودة البيئة تحقيق التنمية المستدامة

​

قال الدكتور أمب: "أن يتمتع الناس بصحة جيدة سيساعد ذلك في تسهيل التنمية الاجتماعية. لأنه إذا كان الناس أقوياء وأقل مرضا، فسيكونون عمالا ذوي جودة عالية. بالإضافة إلى ذلك، إذا كانت الظروف الاجتماعية والبيئية جيدة، والهواء نظيف، والطعام الصحي سهل الوصول، فهذا يساعد في تعزيز صحة الناس بشكل أفضل."

​

"الرعاية الصحية ليس فقط لأنفسنا بل من أجل أحبائنا والعالم، دعونا نتحد معا لبناء مجتمع صحي ومستدام معا."

​ 

مع أطيب التمنيات من عيادة العافية BDMS

الجملة: @bdmswellnessclinic

 ​

المصدر المرجعي

1. ماكاسا جي. هل يمكن للسلوك الصحي المستدام أن يساهم في ضمان حياة صحية ورفاهية للجميع وجميع الأعمار (هدف التنمية المستدامة 3)؟ وجهة نظر. مجلة أبحاث الصحة العامة. 2021; 10(3). 
2. فيدياناثان ج. أنظمة غذائية صحية للناس والكوكب. الطبيعة. 2 ديسمبر 2021; 600:22–5.
3. ماير أ-إم بي، ترينشارد إل، راينز ف. التغيرات التاريخية في محتوى المعادن في الفواكه والخضروات في المملكة المتحدة من 1940 إلى 2019: اهتمام بالتغذية والزراعة البشرية. المجلة الدولية لعلوم الأغذية والتغذية. 2021; 73(3):315–26.
4. دي نازيل أ، نيوينهويسن إم جي، أنتو جي إم، براور م، بريغز د، براون-فارلاندر ك، وآخرون. تحسين الصحة من خلال السياسات التي تعزز السفر النشط: مراجعة الأدلة لدعم تقييم الأثر الصحي المتكامل. منظمة البيئة الدولية. 2011; 37(4):766-77.
5. تاكر، لوس أنجلوس. النشاط البدني وطول التيلوميرات لدى الرجال والنساء الأمريكيين: تحقيق NHANES. الطب الوقائي. 2017;100:145-51.
6. ستراك م، يانسن ن، بيلين ر، شميتز أو، كارسنبرغ د، هوثويس د، وآخرون. الروابط بين نمط الحياة والتعرض لتلوث الهواء: إمكانية التداخل في مجموعات البيانات الإدارية الكبيرة. البحوث البيئية. 2017; 156:364–73. 
7. إينيغيز-غالاردو ف، لينتي بويرو د، زانوبولوس ج. تغير المناخ والمشاعر: تحليل الحالات العاطفية للناس في جنوب الإكوادور. آفاق علم النفس. 2021;12. 
8. مول ج، كروجر ف، زان ر، بارديني م، دي أوليفيرا-سوزا ر، ج. ج. توجه شبكات الجبهة والميزوليمبيك البشرية قرارات التبرع الخيري. وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم. 2006; 103(42):15623-8.