مضادات الأكسدة (Anti-oxidant) هي مركب مهم يساعد جهاز المناعة في الجسم على العمل بكفاءة. عادةً، في العمليات المختلفة في الجسم، تتكون منتجات نفايات. أحدها هو النفايات. الجذور الحرة

تسبب هذه المادة أضرارًا داخل الجسم وتدمر جهاز المناعة. هذا المستوى المرتفع باستمرار من الالتهاب هو سبب لحالات أخرى لدى كبار السن، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية. وأنواع مختلفة من السرطان، إلخ.

الجذور الحرة في الجسم التي يتم استقبالها يمكن أن تأتي من عوامل أخرى مثل الشيخوخة، والتوتر، وقلة النوم، والتلوث، ودخان السجائر، والكحول، والأطعمة المصنعة. لذلك، نحتاج إلى إضافة مضادات الأكسدة. من الفيتامينات والمعادن الكافية للارتباط بالجذور الحرة. لمساعدة الجسم والجهاز المناعي على العمل. العمل بكفاءة

ما هي مضادات الأكسدة؟ دعنا نتعرف على مضادات الأكسدة.

1. فيتامين سي (Vitamin C)​

يتمتع بقدرة وحساسية عالية لحماية الجسم. من تدمير الجذور الحرة التي تحدث أثناء عملية الأيض الخلوي الطبيعية. ومن التعرض للسموم أو التلوث. ولكن إذا كان الجسم يعاني من عدوى وإجهاد، فإن كمية فيتامين سي في الدم تنخفض.

كما أنه ينتج ويقوي وظيفة خلايا الدم البيضاء لمكافحة المواد الغريبة. ويساعد أيضًا في تقليل شدة ومدة التهابات الجهاز التنفسي مثل السل الرئوي والالتهاب الرئوي.​

2. فيتامين إي (Vitamin E)

إنه عنصر غذائي مضاد للأكسدة قابل للذوبان في الدهون ومهم لوظيفة الجهاز المناعي. والذي يوجد في أغشية الخلايا في جميع أنحاء الجسم، بما في ذلك خلايا الجهاز المناعي الغنية بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. ويساعد على زيادة وظيفة المناعة وتعاون المغذيات المضادة للأكسدة. كما أنه يقلل من الآثار الضارة للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. (Polyunsaturated fatty acids) للعمل في الجهاز المناعي

3. حمض ألفا ليبويك

إنه مضاد للأكسدة يحدث بشكل طبيعي في جسم الإنسان. ويمكن العثور عليه أيضًا في الأطعمة والمكملات الغذائية. يساعد حمض ألفا ليبويك على تنظيم وتقوية الجهاز المناعي ليعمل بشكل أفضل. وسوف يثبط الخلايا المناعية التي تسبب الالتهاب. بما في ذلك تثبيط إنتاج البروتينات التي تؤثر على الالتهاب (بروتين السيتوكين TNF-α)

كما أنه يساعد على تقوية وظيفة مضادات الأكسدة الطبيعية والأطعمة مثل الجلوتاثيون، والإنزيم المساعد Q10، وفيتامين سي، إلخ. هذه الوظائف تساعد في علاج أو عكس التشوهات في الجهاز المناعي التي يمكن أن تؤدي إلى حالات التهابية مزمنة. وتسبب أمراضًا مثل السمنة والسكري.

4. أستازانتين

يتمتع بأعلى تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. بقوة مضادة للأكسدة أعلى 550 مرة من فيتامين E و 6000 مرة أعلى من فيتامين C، كما يعزز الأستازانتين تكاثر الخلايا المناعية المكتسبة. ويزيد أيضًا من إنتاج السيتوكينات والأجسام المضادة. لذلك، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على الأستازانتين أو المكملات الغذائية قد لا يساعد فقط في تعزيز المناعة، بل يساعد أيضًا في تقوية وظيفة الجسم بشكل عام.

لذلك، عند اختيار الطعام، يجب أن نأخذ في الاعتبار الجهاز المناعي. لكي يعمل الجسم بكفاءة، فإنه لا يحمينا فقط من نزلات البرد الشائعة أو العدوى البكتيرية. بل يشكل أيضًا الأساس لنا لمكافحة العديد من الأمراض. مضادات الأكسدة الطبيعية مثل فيتامين C، وفيتامين E، وحمض ألفا ليبويك. والأستازانتين، لذلك، قد تكون سلاحًا سريًا يساعدنا على استعادة أو الحفاظ على الصحة. وجهازنا المناعي

ومع ذلك، عند تناول المكملات الغذائية أو الفيتامينات، يجب سحب الدم لفحص مستوى الفيتامينات في الجسم. ثم استشر طبيبًا خبيرًا قبل تناول تلك الفيتامينات.

مراجعة المقالات من قبل عيادة بي دي إن إس ويلنس وجمعية بانكوك لطب التأهيل وتعليم السمنة (BARSO) – تم التحديث في 14 أبريل 2020​

المصدر

1. Friesen K, عزز جهاز المناعة لديك بمضادات الأكسدة. [تم الاستشهاد به في 3 أبريل 2020]. متاح من: https://www.openhand.org/…/boost-your-immune-system-antioxi…
2. Pangrazzi L. تعزيز الجهاز المناعي بمضادات الأكسدة: أين نحن الآن؟. Immunology 2019. فبراير:42-4.​
3. Bendich A. فيتامين E ووظائف المناعة. Basic Life Sci 1988. 49:615-620.​
4. Liu W, وآخرون. التأثير المعدل للمناعة لحمض ألفا ليبويك في أمراض المناعة الذاتية. Biomed Res Int. 2019:11-21.​
5. Cave MC, وآخرون. السمنة، الالتهاب، والتطبيق المحتمل للتغذية الدوائية. Nutr Clin Pract. 2008. 23(1):16-34.