معدل السمنة حول العالم لا يزال في ازدياد مقلق ولا يتباطأ. تحتل تايلاند المرتبة الثانية كدولة ذات أكبر عدد من المواطنين الذين يعانون من زيادة الوزن في جنوب شرق آسيا، وتأتي بعد ماليزيا فقط. وفقا لعام 2016، كان 32.6٪ من التايلانديين يعانون من زيادة الوزن أو تم تشخيصهم بالسمنة، بينما كانت المناطق الحضرية مثل بانكوك لديها معدل أعلى بنسبة 50٪ من المقاطعات الأخرى.

من المقبول على نطاق واسع أن السمنة هي نتيجة لتغير أنماط الحياة الحديثة. تزداد المخاطر بسبب السلوكيات الشائعة مثل تناول الطعام غير الصحي، والذي غالبا ما يكون مزيجا من الوجبات السريعة أو المشروبات الغازية أو المشروبات الغنية بالسكر أو الأطعمة ذات القيمة الغذائية المنخفضة. ويتعزز هذا الاتجاه أكثر من خلال نمط الحياة السريع لسكان المدن. أما الذين لديهم وقت أقل للأنشطة البدنية، ويحصلون على أقل من 8 ساعات نوم، ويقضون وقتا أكثر على الهواتف المحمولة وأجهزة الكمبيوتر فمن المرجح أن يصبحوا يعانون من زيادة الوزن والسمنة.

السمنة أكثر ضررا للصحة من مجرد الجمال والمعايير الجمالية. يؤدي ذلك إلى مضاعفات مثل مقاومة الأنسولين ومتلازمة الأيض، والتي تسببها اضطرابات الأيض داخل الجسم. يؤدي ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم، والسكري، وارتفاع الكوليسترول، ومع مرور الوقت تؤدي هذه الحالات إلى مشاكل في أمراض الشرايين التاجية، وتطور مرض الكبد الدهني، وانقطاع النفس أثناء النوم، وارتجاع الحمض، والمزيد.

يستخدم مؤشر كتلة الجسم (BMI) كمؤشر للسمنة. هي حساب بسيط لوزن الشخص (كيلوغرامات) مقسوما على طوله (متر) مرتين. النتائج التي تتراوح قيمتها بين 25 - 29.9 كجم/م2 تعتبر زيادة الوزن، والنتائج التي تزيد عن 30 كجم/م2 تعتبر سمنة.

ومع ذلك، فإن النتيجة الأكثر دقة لا تعتمد فقط على مؤشر كتلة الجسم لأن المكونات الرئيسية في أجسامنا تتكون من كتلة الماء، وكتلة العظام، وكتلة الدهون، وكتلة العضلات. لهذا السبب وجد بعض الأشخاص الذين لديهم وزن جسم طبيعي (مؤشر كتلة الجسم 18.5 - 24.9 كجم / م2)، عند فحص تركيب الجسم باستخدام امتصاص الأشعة السينية ذات الطاقة المزدوجة (DXA أو DEXA)، أن كتلة أجسامهم تتكون من كمية كبيرة من الدهون. كمعيار، يجب ألا تتجاوز نسبة الدهون في الجسم 32٪، ويجب ألا يتجاوز الرجال 28٪.

ومن الجدير بالذكر أن الأشخاص المصابين بالسمنة أكثر عرضة لامتلاك عدد أكبر من خلايا الدهون (المعروفة رسميا باسم الخلايا الدهنية) مقارنة بالأشخاص ذوي الوزن الطبيعي في جسمهم. تعمل الخلايا الدهنية كمخزن للطاقة في أجسامنا. كما أنه غدة صماء (عضو داخلي) ينتج مواد للتحكم في عمل الأعضاء الأخرى. تعرف هذه المواد مجتمعة باسم أديبوسيتوكينات أو أديبوكينات مثل الأحماض الدهنية الحرة، عامل نخر الورم ألفا (TNF-a)، الإنترلوكين-6، الريستين، ومثبط تنشيط البلازمينجين 1. الجانب السلبي هو أن هذه المواد معروفة عموما بأنها تسبب مقاومة الإنسولين، مما يزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض الكلى المزمنة، وأمراض الشرايين التاجية، والمزيد.

هناك نوع جديد من الأديبوسيتوكينات يسمى أديبونكتين، تم اكتشافه عام 1995، وهو نوع من البروتين يتكون من خلايا دهنية في الجسم تؤثر على عضلاتنا وكبدنا. يرتبط الأديبونكتين بعملية أيض الطاقة، والتحكم في استقلاب الجلوكوز، وزيادة حساسية الأنسولين، وتقليل الالتهابات، والمسؤول عن نمو الخلايا ومنع تجلط الدم.

الأديبونكتين يأتي بأشكال عديدة. أكثر الأشكال فعالية هو مضاعف الوزن الجزيئي عالي الوزن (HMW)، والذي يستخدم لقياس مقاومة الأنسولين ومتلازمة الأيض. وقد تم الاستنتاج على نطاق واسع من خلال العديد من الدراسات أن الأشخاص المصابين بالسمنة لديهم مستويات أقل من الأديبونكتين مقارنة بمن لديهم وزن طبيعي. علاوة على ذلك، وجد أن الأشخاص المصابين بالسكري من النوع الثاني، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض الكلى المزمنة، وأمراض الشرايين التاجية لديهم مستويات أديبونكتين أقل من أولئك الذين لا يعانون من هذه الأمراض.

إذا كنت تريد معرفة مدى كفاءة جسمك في مواجهة السمنة، فإن قياس مستويات الأديبونكتين دائما فكرة جيدة لأن معرفة مستوى الأديبونكتين يمكن أن يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض. يمكننا زيادة الأديبونكتين في أجسامنا من خلال ممارسة التمارين المنتظمة، والتحكم في وزن الجسم المناسب، وتحسين نظامنا الغذائي اليومي ليشمل الأطعمة الغنية بالألياف، والكربوهيدرات المعقدة، والأطعمة الغنية بالزنك مثل الفاصوليا المجافة، والمكسرات، والحبوب، والخضروات الخضراء. إذا حاولنا أن تتكون كل وجبة من 50٪ من هذه الأطعمة، فيمكن السيطرة على السمنة. 

المصادر:

1. عيادة العافية BDMS وجمعية بانكوك للصحة التجددية ودراسة السمنة (BARSO)
2. تايلاند بيزنس نيوز. [منه في 26 نوفمبر 2018]. متوفر من https://www.thailand-business-news.com/asean/49065-thailand-ranks-second-asean-prevalence-obesity-mcot-net.html
3. بيانات منظمة WH. مرصد الصحة العالمي (GHO): السمنة. منظمة الصحة العالمية متاحة من https://www.who.int/gho/ncd/risk_factors/overweight/en/. 2016;17.
4. متوفر من http://env.anamai.moph.go.th/download/actionplan/reportEB4_210261.pdf
5. توملينسون دي جي، إرسكين آر إم، مورس سي آي، أونامبيلي جي إل. نسبة الدهون في الجسم، مؤشر كتلة الجسم، مؤشر كتلة الدهون والعظم الشيخوخ: أدوارهم الفردية والمختلطة مرتبطة بالنشاط البدني والنظام الغذائي. العناصر الغذائية. 2019; 11(1):195.
6. كادوواكي ت، ياماوتشي ت، كوبوتا ن، هارا ك، أوكي ك، توبي ك. مستقبلات الأديبونكتين والأديبونكتين في مقاومة الأنسولين والسكري ومتلازمة الأيض. مجلة التحقيقات السريرية. 2006; 116(7):1784-92.
7. ماتسوزاوا ي، فوناهاشي ت، كيهارا س، شيمومورا آي. أديبونكتين ومتلازمة الأيض. تصلب الشرايين، الجلطة، وبيولوجيا الأوعية الدموية. 2004; 24(1):29-33.
8. ستراوب LG، شيرر PE. الرسل الأيضي: أديبونكتين. الأيض الطبيعي. 2019; 1(3):334-9.